日经中文网
NIKKEI——日本经济新闻中文版

亚洲城官网 > 专栏/观点 > 中日茶坊 > 大家不知道的日式旅馆的常识

等身大的日本(91)大家不知道的日式旅馆的常识

2015/11/03

PRINT

亚洲城官网
        日经中文网特约撰稿人 中岛惠:我借采访之机访问了位于岐阜县的高级日式旅馆。听说这家日式旅馆有中国富裕阶层入住,于是询问了很多事情。

        最近,中国游客不仅是酒店,还希望入住日式旅馆,在这种情况下,不断有人向我提出咨询,但出乎意料的是,很多人并不了解“日式旅馆的常识”。日式旅馆是日本特有的东西,外国人不了解是理所当然的,此次准备加以介绍。

        首先,日式旅馆拥有okami—san(老板娘)这个特殊的存在。

        这指的是安排日式旅馆各种事务的女性,日式旅馆即使经营者是男性,但在日式旅馆大门口迎接和欢送客人、作为日式旅馆的“脸面”抛头露面则是老板娘的工作。老板娘经常穿着和服,担任整个日式旅馆的总指挥。

        在日式旅馆相关人士的聚会活动中,还有“老板娘会”,针对老板娘应该提供哪些招待等进行交流。最近
旅馆的晚餐
,有意外国客人众多,还举办英语会话培训和中文培训等。

      我采访的日式旅馆经常有中国个人旅游者通过booking.com等预订网站预订房间。

        在这个时候(这不是中国人等外国人的问题,而是预订网站的设定问题),即使了解预订的人数,但不知道性别,经?;岷苈榉?。在日式旅馆,各个房间都备有浴衣。供客人在洗完澡之后穿着,或当做睡衣使用。要是按酒店的说法,则是提前预备罩袍(gown),但如果是日式旅馆的浴衣,可以直接穿着去酒店附近散步,或去酒店内的餐厅就餐。不过,浴衣分为男性用和女性用,图案有所不同。虽然有男女兼用、尺寸分为数种的日式旅馆,但老板娘表示,如果可能,最好还是提前了解客人的性别。此外,是否带孩子的问题也是一样。这是因为必须另外准备儿童饮食。

        如果用日语在日式旅馆网站上直接预订或打电话预订,准确告知这些信息会显得更善解人意。

      此外,很多日式旅馆基本上会提供晚餐和早餐。但是,不了解这一点、很晚才办理入住的外国人不在少数,对此,日式旅馆会感觉很为难。

      如果是不包含餐饮的酒店,即使很晚入住也没关系,但日式旅馆的晚餐基本是在下午6点~7点之间开始。办理入住大多是在下午3点,因此一般来说,如果是日本人,会计算出发时间,以便在3点~5点之间到达日式旅馆。这种事情并没有人严格地教给我们日本人,但对于入住日式旅馆的日本人来说,这就是“常识”,认为最晚必须在下午5点半之前到达。

      如果在傍晚前后到达,可以先用房间里预备的茶具和茶叶喝茶、吃日式旅馆特别准备的点心。之后可以暂时休息或散步。

        此外,还可以去日式旅馆的温泉。从进入温泉到回到房间至少需要40到50分钟。之后可以在房间或去餐厅吃晚餐,这是一般的流程。

      为了在下午6点~7点开始吃晚餐,很多客人会提前到达,以便有充裕时间,办理入住的时间对于老板娘来说在非常繁忙的。但是老板娘透露,偶尔会有外国人不了解这一点,在晚上8点、9点之后才到达,想要之后吃晚餐。

      日式旅馆会根据当天的客人数量,从前一天就特意准备菜肴。并非自助餐模式,因此客人晚到达将难以接待。但是,在不了解这一点的外国人中,有人愤怒地认为日式旅馆没有吃的东西。

      日本的日式旅馆是一种特别的空间。我们日本人认为就是“这样的东西”,能够理解,但向外国人传播日式旅馆的常识并非易事。

        在日本文化中,“约定俗成”司空见惯。需要特意在主页等之上用英语写明的事情很少,因此很多外国人会产生误解,认为“事前没有告诉我”。很多人感觉日式旅馆的规则非常死板,或许会感觉非常麻烦,进而敬而远之。
 

        但是,日式旅馆是日本文化之一,非常希望中国人也更多进行体验。如果产生误解,会产生彼此厌恶的心情,但如果提前了解日式旅馆的规则,或许就能更好地享受日式旅馆。

中岛 惠简历
出生于日本山梨县。曾在北京大学和香港中文大学留学。先担任报社记者,1996年起成为自由记者。著作有《中国精英这样看待日本人》、《中国人的误解 日本人的误解》(均由日本经济新闻出版社出版)等。

本文仅代表个人观点,不代表日本经济新闻(中文版:日经中文网)观点

版权声明:日本经济新闻社版权所有,未经授权不得转载或部分复制,违者必究。
ad

ad

二维码

日经中文网
公众平台上线!
请扫描二维码,马上关注!

金融市场

日经225指数21086.59-107.2206/26close
日经亚洲3001313.430.9806/26close
美元/日元107.770.7306/2703:27
美元/人民元6.87910.000306/2617:00
道琼斯指数26600.2151.9906/2614:17
富时1007416.390-6.04006/2616:35
上海综合2976.2837-5.790106/26close
恒生指数28221.9836.0006/26close
纽约黄金1414.90.606/25close

关于日经指数